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Oies domestiques

Les oies domestiques descendent pour la plupart des Oies cendrées et cygnoïdes. Les croisements et sélections ont donné lieu à une grande diversité de races plus ou moins répandues et plus ou moins proches des caractéristiques de leur lointaines ancêtres.

Oies domestiques


silhouette

Classification

  • O : Ansériformes
  • F : Anatidae
  • GE : (Anser sp.)

Un ouvrage édité par la FAO (ONU) traitant de la domestication des oies donnera des indications précieuses sur les races et origines des oies domestiques.



Pour ma part, je suis toujours frustré de ne pas pouvoir mettre un nom d'espèce sur chaque spécimen rencontré. Mais les oies ont été domestiquées depuis si longtemps que les races émergées des espèces d'origine ne peuvent prétendre à une détermination spécifique même si l'on retrouve en elles des caractères forts d'une espèce ou d'une autre.

Fin février 2004, Ménagerie du Jardin des Plantes, Paris

Oie des Moissons
Oie des Moissons
Oie des Moissons
Oie des Moissons

J'avais tout d'abord pris cet individu pour une Oie cendrée, tout en remarquant qu'elles n'ont pas les pattes oranges mais roses (ainsi que les ongles) ni cette tâche noire au bout du bec.

Oie des Moissons
Ces derniers détails pouvaient me suggérer l'Oie des moissons (comme me le fit remarquer Eric Airey) mais cette lisière blanche à la base du bec me déroutait. Le "Guide des Canards, des Oies et des Cygnes" de Madge & Burn me mettait à l'aise sur ce point. Il précise que la coloration orange-noire du bec est très variable en couleur et en répartition et que la base du bec peut présenter une ligne blanchâtre. Voilà qui m'arrange bien pour lui donner un nom... quand on veut on peut !
Noter que le jeune rejeton qui accompagne cette oie sur le bassin est quant à lui un jeune de Cygne noir (Cygnus Atratus).
Olivier Treca émet un doute sur mon identification : "Ce n'est pas une oie des moissons mais plutôt une sorte de croisement entre une oie cendrée domestique et une "Oie de Guinée" comme on peut en trouver dans les fermes... ", dit-il.
Le bec apparaît effectivement un peu massif et peut faire penser au bec caronculé de l'Oie de Guinée. Il est probable que l'individu présenté ici n'est pas de pure souche, mais dans ce cas je pencherais tout de même pour un croisement "Moissons/Guinée", mais cela n'engage que moi. Prudence.
Décidément cette oie fait couler beaucoup d'encre (virtuelle) car je reçois un mail de Frederic Boudenoot qui remarque à son tour : "Il y a grande chance qu'il y ait croisement avec une Guinée, le bec est comme vous le précisez assez imposant, mais également les plumes sur la partie arrière du cou qui sont beaucoup plus foncées que les plumes de la partie avant. L'Oie des moissons a également une tête trés trés foncée ce qui n'est pas le cas ici, mon avis serait : croisement entre Guinée et Cendrée. "
Rémi écrit à son tour : " Attention, l'oie que vous représentez en tant qu'Oie des moissons n'est autre qu'une oie domestique descendant de l'Oie cendrée (type Oie de Toulouse) !"

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Mise à jour de cette page le 11/10/2008 • Mise à jour du site le 30/08/2010
 
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