Oie cygnoïde (forme domestique)

Classification

O : Ansériformes
F : Anatidae
sF : Anserinae
GE : Anser cygnoides

Noms vernaculaires

Français : Oie cygnoïde, Oie de Guinée, Oie d'Orient
Anglais : Swan Goose
Allemand : Schwanengans
Espagnol : Ansar Cisnal
Italien : Oca cignoide

Physiologie

Longueur : 80-95cm
Poids : 3000-3500g
Statut : mal étudiée mais probablement en forte régression

Malgré son nom, l'Oie de Guinée est originaire de la Sibérie. Ce nom est en fait celui de la forme domestique de cette oie.

Palmipedes

On ne trouvera sur ces pages que la forme domestique de cette oie qui prend parfois alors le nom d'Oie de Guinée.

03 juillet 2005, Base de loisirs, Etampes (Essonne - France)

Autant le dire, nous avons de la famille parmi les organisateurs de la fête des Sélénites qui a lieu depuis quelques années en début d'été à Etampes. C'est une occasion festive de se retrouver et qui n'empêche pas d'observer les espèces avoisinantes sur le plan d'eau et le bois proche. Je n'ai pas vu cette année les individus fortement caronculés de l'année dernière, ce qui ne veut pas dire qu'ils ne sont plus là d'ailleurs (une observation ponctuelle ne vaut que dans l'instant où elle est effectuée). Le groupe visible ici est probablement proche de celui observé l'an dernier. Nous parlerons toutefois prudemment ici plutôt d'oie domestique, tout simplement, en l'absence de marque typique d'une espèce déterminée. On notera sur ces photos la présence de plus de deux adultes avec les jeunes. Chez les oies il n'est pas rare "qu'oncles et tantes" sans progéniture participent à l'éducation de jeunes.

Sur la photo de gauche, n'allez pas croire que les jeunes rentrent au nid... Cet amas de branchage près de la bitte d'amarrage est en fait un ancien nid de Foulque macroule qui sert à l'occasion de terrain d'acrobatie ou d'aire de repos, peut-être tout simplement un objet curieux qu'il faut étudier...

Juin 2004, base de loisirs, Etampes (Essonne - France)

En ce dimanche de juin, on pouvait croiser à la fête des Sélénites, qui avait lieu à la base de loisirs, une troupe de visiteurs curieux de la décoration inhabituelle et bigarrée de l'endroit. Voguant toutes ensembles, ces oies m'ont tout d'abord semblé, de loin, être des oies cendrées ou de moisson. De plus près, plus rien n'est sûr ; à qui appartient cette protubérance, ces individus aux becs noirs ou oranges sont-ils de la même espèce ?

Après bien des recherches, tant dans les guides ornithologiques qu'auprès des élevages avicoles, l'identification la plus plausible est la, ou plutôt les suivantes : le bec noir orné d'une bosse cernée de blanc appartient à l'Oie de Guinée, improprement nommée d'ailleurs puisqu'il s'agit d'une oie domestique qui descend de l'Oie cygnoïde, originaire de l'Asie orientale. Mais on remarquera à ses côtés des oies au bec noir mais non caronculé, qui seraient donc plus proches de l'aspect de l'espèce sauvage mais aussi des oies au bec orange à bout noir... Si le bout de ce bec était rosé, ces oies pourraient prétendre à l'espèce cendrée mais le bout noir peut faire songer à une Oie des moissons ou à une Oie à bec court.

Une au moins présente un bec orange à bout noir, à peine cernée de blanc, et présentant un léger bossage qu'on ne retrouve pas sur d'autres. Pour ma part je pense qu'il y a probablement eu là hybridation entre cygnoïde et cendrée (tout au moins de leurs formes domestiques respectives), ayant offert quelques variantes intéressantes. Ce n'est que mon avis, sans plus de rigueur scientifique, que je suis prêt à remettre en question sur avis de spécialiste. La chose n'est pas impossible puisqu'elles appartiennent toutes au même genre et sont donc a priori fécondes d'une espèce à l'autre.

Notez sur ces deux photos prises sur la berge la couleur des pattes qui varie du jaune à l'orange en passant par le rose vif, ici encore on retrouve des caractères des Oies cendrées ou à bec court. Il n'en reste pas moins que cette troupe, bien soudée, dégageait dans l'harmonie de ses mouvements sur l'eau comme à terre, pour remettre de l'ordre dans les toilettes, une onde de douceur de vivre, de calme et de tranquillité. Ces animaux des parcs connaissent-ils leur chance de vivre ainsi sans crainte de prédateurs ?

Fin février 2004, Parc zoologique du Jardin des Plantes, Paris
	Il est tentant de voir dans celle-ci une "oie toute bête" comme certains m'ont dit, "une oie de nos basses-cours". Je me demandais justement quelle était l'origine de "nos oies" domestiques.
Un ouvrage de l'ONU, ou plus précisément de la FAO, traitant de la domestication des oies, et que m'a indiqué Claude Chamagne en visitant ce site (merci à lui), m'a permis d'y voir plus clair. Ainsi toutes nos oies domestiques descendent de deux espèces seulement, Anser anser qui est l'oie cendrée sauvage, et Anser cygnoides qui est l'oie de Guinée ou oie cygnoïde sauvage. Celle-ci, avec son tubercule est donc une proche parente d'Anser cygnoides.
	Nous avons ici un couple d'Oies de Chine, dont mâle et femelle (de cette race et non espèce) sont différenciables à l'importance de la caroncule. La femelle est en outre un peu plus petite que le mâle. Ces différences sont bien visibles sur la photo de gauche.

Quelques précisions sur l'espèce et sa domestication

La forme domestique est bien connue, reconnaissable à sa caroncule, l'ancêtre sauvage, sans caroncule, l'est beaucoup moins et probablement menacée d'extinction. La forme domestique est plus lourde que la sauvage.

C'est une grande oie qui atteint 90cm de long en moyenne. Peu de différence entre les deux sexes si ce n'est que le mâle est plus grand et a le bec plus fort que la femelle, mais mêmes plumages pour tous les deux. Une oie domestiquée depuis probablement plus de 3000 ans car elle semble être une espèce prolifique et couvant facilement, à en croire les éleveurs qui la reproduisent en tant qu'oiseau d'ornement surtout dans sa version fauve et comme animal de consommation dans sa version blanche.

Au delà de la classification habituelle, la domestication conduit à diviser les espèces concernées en races, chacune ayant des caractéristiques propres, toutes étant par ailleurs inter-fécondables et livrant des hybridations variées.

Oie cygnoïde (forme domestique)

03 juillet 2005, Base de loisirs, Etampes (Essonne - France)

Juin 2004, base de loisirs, Etampes (Essonne - France)

Fin février 2004, Parc zoologique du Jardin des Plantes, Paris

Quelques précisions sur l'espèce et sa domestication